香蕉是我们生活中常见的水果之一，也是大众自爱的水果之一，记得小时候那个年代物资匮乏，水果只有苹果和梨，偶尔妈妈会买来一些香蕉，就感觉这个水果真的是太好吃了，所以那个时候被人问我最喜欢的水果是什么，我都会说是香蕉。

现在人们的生活水平越来越高了，水果的种类也是越来越多了，很多的以前没见过，没吃过的水果也渐渐走进了大众的视野，跟那些热带水果相比，香蕉真的是普通的香蕉不能在普通了，但是香蕉也有自身的优势。

香蕉中含有非常多的营养元素，丰富的维生素和多种的微量元素，都是人体所需要的，而且香蕉一年四季都能吃到，价格也不贵，是物美价廉的水果了，但是大家都知道香蕉是南方地区的特产，因为香蕉不耐寒，所以不适合北方的生长环境，北方人买的香蕉都是从南方运过来的。

一般北方人吃的香蕉都是还没有完全成熟就被摘下来了，这样方便运输能延长香蕉的保存时间，但是香蕉真正的到了水果商贩手中，香蕉依然是没有成熟的。香蕉外表青绿，色泽也不没有那么鲜亮，这就影响了香蕉的外观，于是就降低了香蕉的价格。

所以一些商贩就将没有成熟的香蕉快速催熟，这就要用到化学药水了，他们会采用市场上的二氧化硫与甲醛等化学品将香蕉催熟，香蕉没过一两天就成熟了，而且卖相看上去也特别的诱人，但是香蕉的口感就没有那么好了。这就是我们平常挑到的那些硬邦邦的香蕉。

那么我们买香蕉的时候要怎样来辨别“药水香蕉”呢？今天就教大家4个小妙招，学会这4点，就能轻松挑到好香蕉了。

第一种：看香蕉柄

买香蕉的时候大家要首先看一看香蕉的香蕉柄，香蕉柄要是绿色的一般都是药水香蕉，是催熟之后的香蕉，而香蕉柄是自然的黄颜色的，就是自然成熟的香蕉了。

第二种：选表面有一点斑点的

大家买水果的时候往往都喜欢表面看上去光滑有颜色均匀的，很多时候我们都是“以貌取人”但是这个方法不适用于选择我香蕉，大家买香蕉的时候最好是选表面有一些斑点的，少许斑点的香蕉证明是自然成熟的，但是不要表面斑点很多的香蕉，这样的香蕉多半已经开始腐坏了。

第三种：香蕉圆润没有棱角

自然成熟的香蕉是没有棱角的，如果那些香蕉外表颜色成熟，捏起来很硬的话，那么说明这种香蕉就是药水催熟的香蕉了。所以遇到这种香蕉，白送也不要。因为这种香蕉口感生硬，而且吃起来特别涩。

第四种：选择自然弯曲的香蕉

买香蕉的时候大家要买弯曲的香蕉，不要买很直的香蕉，自然弯曲的香蕉是自然成熟的，弯弯的是因为要努力向着太阳的方向生长造成的，这样的香蕉也是水分充足，口感特别甜的。

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