麦德龙分布在各地的门店也从细节着手,切实践行可持续发展的承诺

世界自然基金会(wwf)市场转型中国区总监李楠博士表示,一方面将集零售行业之力,帮助消费者建立科学、健康、环保的消费习惯,正确认识个人绿色生活,推广绿色可持续消费另一方面,将绿色消费的力量传递给生产厂家,引领生产厂家进行可持续绿色生产

■绿色环保产品就在身边

0℃-2℃是绿叶菜最佳的储存温度,绿叶菜最好能包好放入冷藏室;如香蕉、芒果、木瓜等一些热带水果不用放入冰箱;鱼和肉分装成一次能吃完的分量进行冷冻后储存……消费者读懂了绿色标识,才能选择更加优质的绿色产品;掌握了合理储存食物技巧,才能减少食物浪费;学会循环利用包装材料,才能减少对资源的浪费和环绿色生活包括哪些方面境的污染

■绿色环保,先要洗脑

在家乐福武宁店,记者亲自体验“绿色可持续消费宣传周”的魅力在家乐福,顾客可以购买到绿色节能的电器产品;通过门店内的宣传展示,了解绿色产品的碳足迹;通过扫描二维码追溯,了解所购农超对接产品在生产流通环节中的所有信息这些举措有效地引导消费者了解绿色生活方式,树立绿色可持续消费意识家乐福所有在沪门店全部参与此次宣传周活动而在大润发,从2009年起就推出了“尊重地球,保护环境,并提出节能省水、元气生活、有机生活、绿色环保、公平交易及减少包装”六大承诺大润发希望将可持续发展理念推广至大润发的每一位顾客日前,大润发也在上海16家店内推出了众多的绿色营销,如让消费者寻找可持续消费商品,向消费绿色生活方式者征集金点子,如何减少食品浪费,如何包装减量化及循环再利用,如何进行“光盘行动 从我做起”,如何推行绿色生活小贴士等

可持续发展是节能环保战略中不可分割的一部分早在2005年,家乐福(中国)就设定了节能降耗的目标通过门店改造,中央远距离控制运营系统,引进和采用新技术等多种方式降低能源和水资源的消耗目前,家乐福所有新开门店均做到降耗30%,多家门店被评选为全国百家节能减排示范店家乐福上海区城市采购总监康雅木表示,“家乐福积极响应绿色低碳消费、减少浪费的号召,致力于将可持续消费理念贯穿于日常运营中”

宜家在北京、上海和深圳的五家门店将会举办“绿色寻宝”的活动鼓励5-12岁的小朋友参加,为他们举行小讲座,讲解节水、节能、垃圾分什么是绿色生活类和减少食物浪费的知识、小窍门,并让他们去店里寻找有代表性的产品

晨报记者 钱鑫 孙雁如

从2011年起,大润发就举办了“留住一桶水,创意征集令”活动; 2012年举办了“全诚义卖,让爱发芽”等倡导节能及水资源保护活动;2013年举办了“点滴净水,爱润未来”系列环保活动,倡导人们积极改善人居和自然生态环境自2010年以来,大润发积极参与了wwf发起的关灯一小时活动,在活动当天的20:30-21:30,关闭所有门店100%的辅助照明和50%主要照明,2013年预计能节约电能约43000千瓦时这一系列的环保活动都引起广大顾客的积极参与和社会的广泛关注自2009年旗下首家节能批发商场——麦德龙无锡惠山商场落成后,麦德龙不仅将绿色节能设施应用到后续开设的所有门店中,更全面启动了“能源意识计划绿色生活”,通过能源管理系统持续地追踪所有商场和总部的能源消耗情况,设定合理节能目标同时,还设立“最佳商场能耗改善奖”及“最佳节能创意奖”,鼓励全体员工的共同参与

目前,麦德龙已在上海和长沙分别建立优质农产品基地,与国际知名种植公司、农药科技公司、农户等联手搭建产品平台在嘉兴麦德龙的农产品基地,记者看到了各种有机种植的黄瓜、番茄、茄子和辣椒等,在该基地中,通过优质良种和植保、灌溉等种植技术相结合,有效减少产品中农药和化肥等有害物质的残留,从而提升农作物产品品质,最终培育出安全、可追溯的高质量农产品

■门店也要降耗

在宜家,几乎所有的水龙头都装有压力补偿装置,这种装置通过限制水压、增加水流中的空气,可节约用水绿色生活30%,甚至更多宜家365+ 食品储存系列可用于冰箱和微波炉某些尺寸还带有网格底盘,方便滤除多余水分,更长时间地保存食物

要想过上绿色生活,首先要有环保意识在北京、上海、深圳的11家麦德龙门店内,正在开展“启动限冰令”、“寻找绿色标识”、“减少食物浪费”以及“diy绿色包装”等形式多样、新颖有趣的主题活动“麦德龙非常高兴能够向消费者传播绿色消费理念,普及绿色生活常识,保护消费者身心健康,并最终促进社会可持续发展发挥积极作用,”麦德龙中国总裁何哲伟(uwe hoelzer)这样向记者表示

在我们的生活中,哪些是节能、环保、绿色、可循环的产品?我们如何能了解绿色生活方式?众多的零售业正通过他们的销售平台,近距离向消费者讲什么是绿色生活述什么才是绿色、环保的产品

“绿色生活 智慧消费”,中国连锁经营协会的相关负责人表示,接下来,如何进行绿色低碳消费、减少浪费,将成为中国零售业的主题中国连锁经营协会也因此在全国发起了 “绿色可持续消费”活动

在家乐福各门店,工作人员向消费者介绍了各种有机食品、绿色食品、无公害食品,并从保护环境和节约开支的角度,为广大市民精心准备了各种省电、省水、省钱的家电选购攻略同时,上海家乐福还提出了“拒卖鱼翅”的倡议