“牛的春假”

铛铛铛！春天来咯

人们都要踏青

在丹麦，一年一度牛儿们放出来狂奔的日子又到啦

这个日子就是??

上图是丹麦语，上下两行字分别为

有机日和“牛的春假”

（再来一张图大家直观感受一下！）

有机日是春季的盛会，“有机”和“非有机”究竟有什么不同呢？

丹麦有57万头奶牛，其中只都是有机牛。

每年四月的特定星期日，在牛棚里度过丹麦漫长冬天的有机牛们将被带到牧场上，享受春天新长出来的鲜草。当日中午，农夫们会敞开牛棚的大门，渴望春天的奶牛们将在众多围观者的欢呼声中奔向绿色的牧场。

是的，有机日是丹麦政府支持并积极推广有机食物的重要宣传节日。没有疫情的时候也是非常多丹麦家庭的年度亲子活动，孩子们在这里学习奶牛的幸福生活同时亲近自然。

第一届有机日于年举行，吸引了一万名名游客。自那时以来，已有超过一百二十万人参加了有机日；全年大概有80个农场参与这个活动。今年疫情特殊原因，有机日将在线上开放。

什么是有机生活？

有机生活是一种倡导人与大自然相和谐的生活方式，不仅仅表现在吃有机食品，用有机用品，还包括生活各个方面的转变。有机生活是可持续、健康的、也是承担社会义务的一种生活方式。

“做一名有机人”是一种健康的生活方式，一种全新的生活理念。在丹麦，随着有机产业的发展，越来越多的人崇尚有机理念，选择有机的生活方式在吃、穿、住、行各个方面体现有机，比如吃有机食品，选择有机布料制作的衣服，节约资源，低耗能生活，以步代车，坐公交地铁。

●丹麦的有机工业开始于25年前，丹麦是第一个实行国家控制的有机标签的国家：红色的“?”。

●丹麦的有机产品销售已经连续十多年增长，每周有一半的丹麦人口购买有机产品。

●丹麦的有机产品出口已连续10年创下纪录，有机乳制品和鸡蛋是丹麦最大的有机出口产品。

今天，投资君就给大家介绍一下丹麦人的有机生活，给大家盘点一下他们对有机食品、有机护肤品化妆品的热爱，和他们在有机农业等方面的一些创新之处。

有机食品

丹麦是世界上最广泛使用有机食品的国家，占食品销售总额的12％以上。根据丹麦统计局的数据，丹麦拥有全球最高的有机物市场份额。丹麦也是有机贸易和发展水平最高的国家，自年以来有机贸易增长了％，主要的出口国是德国，瑞典，荷兰和法国。

丹麦的有机销售额也是年年增长

丹麦是世界上有机产品销售额占总销售额最大部分的国家。

超过一半的丹麦人（更确切地说是52.5％）每星期购买一次有机食品。年，每个丹麦人在有机食品上的平均支出为欧元。

带有红色?标志的就是有机食品

有机护肤

天然有机护肤产品除了所含的植物成份，必须要由获得有机认证的有机植物提取物所组成外，产品中不能添加人工香料、色素及石油化学产品等对皮肤不利的成份，其中所添加的防腐剂及表面活性剂都须受到严格限制，而且制造过程中不能使用动物实验及利用放射线杀菌。

丹麦人就很爱用有机护肤品，“有机护肤”在丹麦是一个非常火的概念。投资君给大家举几个例子。

RudolphCare，孕妇可用的无有害化学物质、无致敏性香料、不含合成色素的有机护肤品

以“童话面膜”出名的有机品牌Tromborg

号称可食用的有机天然护肤品Ecooking

诸如此类的丹麦有机护肤品牌目前正在风靡全球，人们选择它们不仅仅是出于健康考虑，出于孕妇可用的安全感；不管是品牌创立者还是消费者，都希望可以用可持续的方式保护我们生活的星球。

有机服装

有机服装是以天然动植物材料为原料，如棉、麻、丝毛、皮之类，它们不仅从款式和花色设计上体现环保意识，而且从面料到钮扣、拉链等附件也都采用无污染的天然原料；从原料生产到加工也完全从保护生态环境的角出发，避免使用化学印染原料和树脂等破坏环境的物质。“环保风”和现代人返璞归真的内心需求相结合，使有机服装正逐渐成为时装领域的新潮流。

丹麦的服装设计也是丹麦的金字招牌之一，每年的哥本哈根时装周堪称时尚盛会。近年来，丹麦时尚设计师在呼吁大家抵制快时尚，创立了一系列可持续性强、对环境友好的品牌。

丹麦设计师认为，人们每年重复性大量购入快时尚服饰是对自然环境非常不友好的行为，人们应该选择材质环保的衣服，并尽可能延长衣服的寿命。如今，时尚爱好者可以找到许多丹麦品牌，这些品牌提供由有机棉，可回收聚酯，未漂白的纺织品和其他环保材料制成的高质量服装。

有机出行

丹麦是名副其实的自行车王国，90%的人拥有自行车，丹麦人平均每天骑行1.6公里。

在首都哥本哈根，自行车的数量是汽车的五倍多，哥本哈根62%的市民选择自行车作为日常出行工具。

有机农业

有机农业不像传统农业那样使用农药。相反，攻击某些害虫的捕食者、病毒和细菌最常被用作自然过程的一部分。在有机农业中，田地中的杂草会更多。

清洁，天然食品是生态学中的重要基本原则。在食品工业中，允许使用种具有E号的不同添加剂。这些是例如抗氧化剂，染料，防腐剂和甜味剂等。另一方面，在有机农业中，仅在必要时才允许添加49种。在冰淇淋，苏打水和巧克力等有机美味食品中，应避免非有机产品中包含约22种人造甜味剂。

为动物创造更好的条件是生态学的另一基本原则。有机牛，猪和鸡可以进入室外区域，拥有更多空间并获得有机粗饲料。另外，例如，不允许在鸡饲料中添加合成染料，就像在非有机农业中通常这样做的那样，以产生精细的或天然的黄色蛋黄。

在丹麦，整条有机农业供应链都受到政府的监管和控制。所有有机农场，供应商和有机食品公司都至少每年接受政府检查一次，以作为其他监管检查的补充，这样可以确保有机食品的生产符合欧盟的有机法规。除了遵守有机法规外，有机农民，饲料和食品公司还必须遵守适用于总体食品生产的法规，这些法规包括环境，动物福利，可追溯性，卫生和食品安全方面。

丹麦是一个对有机生产抱负很高的国家，丹麦政府将进一步提高对有机生产发展的目标。政府已致力于在年将有机农业面积，有机产品出口和丹麦人的有机食品消费量增加一倍。

目前，人们越来越注重健康、绿色的生活方式，也更愿意花更多的钱为这种生活方式买单；有机产品在各个领域内都有发展潜力和销售空间。丹麦对可持续目标的

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