巷口碳一样黑的油条是什么鬼还有绿色

发布时间:2019-1-29 16:34:11   点击数:

小花说

建政路美食何其多,小花每次路过都会胖三斤,却唯独没吃过这家卷粉店卖的黑色油条。

小花:“老板,全南宁只有您家卖黑色油条吧?”老板:“是啊,全国都应该只有我一家这样卖!”

唐家卷筒粉是建政路明星美食之一,但是今天小花要说的不是他家的卷粉,而是他家门口的黑色油条。

油条摊位前,有客人说:

“这是不是有点像臭豆腐,好好玩!”

就忍不住打包了一份。

黑芝麻的黑

黑得纯正

黑色油条不是用色素染的,更不是不小心掉进了墨水缸。

其实黑色来自于黑芝麻,黑得很纯正。通体洒满了白芝麻,简直是密集恐惧症患者“福音”。

第一个吃螃蟹的人是勇士,尝黑色油条的人何尝不是呢?

小花看着这黑得像煤炭的油条,确实有点难以下口,闭着眼睛尝了一下,其实就是普通油条多了点芝麻的香。外皮酥脆,咸香适口,味道完全不黑暗!

年年底,老板突发奇想,把黑芝麻磨成粉,加进面粉里和好,下油锅炸,惊天地泣鬼神的黑色油条就这样横空出世了。

“以前我还做过韭菜的油条!”

老板说,他觉得这样比较新奇。油条除了金黄色,就不能有其它颜色了吗?

老板说,买黑色油条的人还挺多,但是有些人不爱吃芝麻,所以不够金黄的油条好卖。

PK“有时候每天能卖个五六十条,黄的一天能卖两三百条。黑油条比普通油条脆口一点。”

不添加明矾

吃得放心

炸了几年油条,老板最自豪的就是他们家的油条不添加明矾,炸油条的机器也是自己设计的。

“我们的油不会发黑!因为炸锅能控制油温,炸油条的残渣也不会停留。我自己去做过检测,油里不含致癌物。”

黑色油条天天都能碰上吗?老板说冷天是几乎每天都有的噢。

唐家卷筒粉









































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