在饮食领域如果你不知道有机绿色食品是什么，那说明你已经落伍了。简单来说不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，经过专业机构认证的可以称为有机食品。因此它是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

那么，你又知道绿色食品和有机食品的不同与区别？你知道吗？

食品分为普通食品、有机食品和绿色食品。绿色食品和有机食品产生的背景大致一样。为了满足人口增长对食物的基本需求，现代农业在依靠大量使用农药、化肥等化学合成物来增加产量的同时，也带来了一系列负面影响，如土壤地力下降，生物多样生减少，环境污染，健康受损等等。随着人们生活水平的提高，追求安全、环保、健康的食品就成了一种持续的需要，绿色食品、有机食品便应运而生。

绿色食品和有机食品都代表着未来食品发展的方向。区别在于标准不同它们之间最大的一个区别就是有机食品的标准比绿色食品高。从基地到生产，从加工到上市，有机食品都有非常严格的要求。据介绍，有机食品在其生产和加工过程中，绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质，而其他食品则允许使用或有限制地使用这些物质。有机食品的生产和加工要比其他食品难得多，管理也严格得多。有机食品在生产中，必须发展替代常规农业生产和食品加工的技术和方法，建立严格的生产、质量控制和管理体系。而绿色食品在生产和加工过程中，允许有限制地少量使用农药、化肥等人工合成物质。