在忙碌的都市生活中，我们常常忽略了蔬菜的营养价值和健康益处；今天，我要和大家分享一些蔬菜的冷知识，这些知识不仅能帮助你更好地了解蔬菜，还能为你的健康生活增添一抹绿色；

张先生是一位典型的都市白领，工作压力大，生活节奏快，饮食不规律；他的生活可以用“快餐+外卖”来概括，蔬菜在他的饮食中几乎可以忽略不计；直到一次公司体检，张先生被查出血脂偏高，医生建议他调整饮食习惯，增加蔬菜摄入；这让他开始

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