回来农村半年多了，身体从亚健康逐渐恢复正常，这里面有一大半的功劳是属于农村绿色美食的，几乎每天早上一个土鸡蛋，土鸡也是经常吃，吃的果蔬也是亲戚家或邻里乡亲种的，可以说从来没有打农药，甚至连化肥都没有。当我们尝试把这些绿色农村美食分享给更多的朋友时，我们才发现太难实现了，到目前为止就只有一款干货还没断货。

为啥？这个问题，我思考了很久，大概总结了以下四个原因：

1、农家美味本身产量极低。

原因很多很多，比如生产方式很传统，再比如李子干和小鱼干，都是野生的，时多时少！再再比如土鸡蛋，鸡也是有脾气的，我们农村老家叫“赖泡”，没准就一两个月不生蛋呢。

2、不是每个农民都愿意拿自家的宝贝出来换钱。

花上几个月，甚至大半年辛辛苦苦种的或养的东西，要不是缺钱谁愿意卖？至少我是不会的，留着自家吃多好！现在农村的生活条件越来越好，这种情况越来越多了，土鸡蛋尤其明显，除非是深山老林里的村庄，因为卖这些东西是他们唯一的收入来源。

3、“现代化”农业的侵入

在我们乡就有一部分农民，专门靠大棚种植、规模养殖为生，继续搞传统的农业挣钱太少，除了老人家挣点零花钱还可以，青壮年会饿死的，所以他们选择了现代化的农业生产，靠大棚、靠药物这些“高科技”让蔬菜反季节、成熟快、好看又产量高；靠神奇的饲料和“画地为牢”等方式，让家禽除了吃睡，就是疯狂地长肉。真因为如此，还会继续种植或养殖健康绿色的农产品的农民将会越来越少！

4、农村绿色美食太丑了

这么丑的橘子和青菜，又有几个人城里人会要呢？所以说啊，这些绿色的农村美食，不是有钱就能吃到的。