后果也是蛮严重呢！

看来防腐剂的作用也不可忽视。

防腐剂主要是利用化学的方法来杀死有害微生物或抑制微生物的生长，从而制止腐败或延缓腐败的时间。

目前所用的防腐剂大多数为化学物质，也有少量的生物产品。我们通常将化学物质类的防腐剂分为两大类：

有机化学

防腐剂

如苯甲酚及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类等。

无机化学

防腐剂

如二氧化硫、硝酸盐及其亚硝酸盐类等。

现代食品工业中，防腐剂使用非常广泛，但是因为一些防腐剂，特别是化学防腐剂长期食用会对人体造成危害，所以绿色食品标准中对防腐剂使用要求非常严格。

苯甲酸、苯甲酸钠、乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻苯咪唑、乙萘酚、联苯醚、2-苯基苯酚钠盐、4-苯基苯酚、2、4-二氯苯氧乙酸等。

现在，我们食品的选择上越来越追求“零添加”，这还需要借助一些其他技术手段实现。

举个绿色食品

真是栗子……

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