3月5日，暖暖的阳光普照大地，百花校园的阳光书院迎来了独具特色的节日——素食节（学校把每年3月份的第一个星期二定为“素食节”）。在风靡全球的素食潮流正以“健康”“环保”为标签，悄然开启健康饮食的新时代，素食成为时尚达人的饮食主流；兴义八中教育集团兴义书院第二届·阳光书院第三届素食节的举办，是为了倡导健康、自然的饮食理念，也是学校“学会生活”主题月的重要组成部分，更是践行“食育”文化的重大举措。

（王校长在启动仪式上讲话——《在“素食节”中体验绿色生活》）

为了增强师生食素观念意识，兴义八中教育集团兴义书院、阳光书院校长王文佳，阳光书院常务副校长娄方华专门作“素食节”启动仪式讲话。王校长强调，创办“素食节”，是我们“倡导绿色生活，传播素食文化，践行平衡饮食，注重合理膳食，促进科学生活”的举措；是我们践行“学会生活，珍惜生命，延长生命，舒展生命；活过80岁，做合格的书院人；活过90岁，做良好的书院人；活过岁，做优秀的书院人，为祖国健康工作50年”的行动。

（阳光书院常务副校长娄方华讲话——《适当素食，有益健康》）

娄校长谈到：食素，表现了回归自然，回归健康和保护地球生态环境的返璞归真。食素，不仅能获取天然纯净的均衡营养，还能体验到摆脱贪食欲望的愉悦。食素，已悄然成为了一种全新的环保健康生活方式。

（宣传素食文化）

走进阳光书院念稼厅和兴义书院食养厅的一楼，高挂着“素食节”宣传布标，“多点素食，健康你我”的宣传海报。为保证“素食节”的正常开展，厨师们精心设计营养丰富、品种多样的菜谱，细心选材，耐心烹调。早餐有绿豆稀饭、汤圆、青椒粉面、花卷、馒头、素炒卷粉等。午餐准备了葱爆黑木耳、清炒小白菜、清炒胡萝卜丝、清炒土豆丝、豆豉虎皮青椒、素菜豆腐、素炒豌豆米、素酸菜豆米等。晚餐更是鲜甜香脆，有炒泉水豆腐、清炒牙牙菜、蒜泥笋尖、糖醋莲花白、白菜烩洋芋等。除此之外，还有鸡蛋炒糯米饭、卤洋芋、卤豆腐、花菜炒粉、薄荷洋芋等夜宵；品种繁多、清爽可口、色香味俱全，获得了广大师生的好评。

（素食清爽可口、色香味俱全）

老师们表示，这样的饮食习惯既健康、又有营养，以后也会有规律地享用素食；学生们也表示这样的素食更可口、更让人喜欢。“素食节”，不单纯是一个活动，而是一种改变吃的陋习，体验素食，走向健康生活的方式；通过素食节，全校师生能唤醒自我、自觉健康地生活，延长生命、舒展生命。

（师生体验素食快乐）

撰稿人：韦冲

审稿人：龙启彬

图片：陈在平、曾波