营养美味粥品大全-2

苹果粥

原料：白米1杯苹果1个葡萄干2大匙水10杯辅料：蜂蜜4大匙做法：1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时略微搅拌，改中小火熬煮40分钟。3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀便可食用。特点：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。

豆浆粥

原料：白米1杯水8杯豆浆1杯辅料：鸡精少量做法：1.白米洗净沥干。2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。特点：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。

山药枸杞粥

原料：白米1杯山药300克枸杞2大匙水8杯做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可增进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。特点：增强免疫力，补血明目！

窝蛋牛肉粥

原料：泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。调料：香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。做法：1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。2.用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。3.将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少量葱末便可。特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。

牛肉十锦粥

材料：玉米粒罐头1/4罐冷冻十锦蔬菜50克大米1碗牛肉150克葱末1小匙

调味料：盐1/4小匙香油1/4小匙淀粉少量酱油1小匙

作法：1、牛肉逆纹切丝，加入1小匙酱油和淀粉拌匀。2、大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻十锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末便可盛盘端出。

桑叶粥

原料：鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，沙糖适当。制作：先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀便可。特点：平淡滋润贴士：用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那末鲜甜；若用干桑叶，仅10克就行了；粥中也可加入瘦猪肉；此粥可作点心食用。小知识桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。提示：鲜桑叶买回后一定要先浸一浸，以防残留沾在桑叶上的农药；若要在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。

南瓜牛奶粥

原料：南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升药材：天麻10克辅料：盐少量、胡椒粉少量、奶油少量做法：1.锅中放入100毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。2.南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。3.锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。4.将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟便可。5.最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。tips：服用注意事项/腹泻忌服；服用周数或天数/供早饭食用，连续服1周特点：补中益气、镇定安神

桂圆莲子粥

原料：圆糯米60克药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克辅料：冰糖适当做法：1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。2.莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适当，便可食用。tips：服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火服用周数或天数/隔天食用，连续2周，宜早饭食用桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。特点：养心安神

芋头香菇瘦肉粥

原料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适当，净香菜少量辅料：调味料a盐1/8小匙，淀粉水1小匙调味料b盐、味精、胡椒粉、香油各适当做法：①香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料a腌30分钟。②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油便可。tips：也可用生米来煮，汤汁会更治疗白癜风哪家医院好浓稠。

补气润肤鲜鱼粥

原料：白米1杯鲑鱼片1/2杯葱花少量螃蟹高汤10杯辅料：盐、黑胡椒各少量做法：1.白米洗净沥干。2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时略微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀便可食用。

tips：鲑鱼的维生素d含量特别丰富，有助于人体对钙质的吸收，另外所含的维生素e也能增进血液循环，消除身体酸痛，避免手脚冰冷。螃蟹含有丰富的b族维生素和钙、磷、铁等矿物质；用螃蟹熬煮的高汤，不但味道更鲜美，还能滋润肌肤。特点：保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。

健美牛肉粥

原料：白米1杯牛里脊150克淀粉1小匙芹菜末2大匙牛骨高汤10杯辅料：盐、黑胡椒各适当做法：1.白米洗净沥干。2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时略微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末便可食用。特点：补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态。

虱目鱼粥

原料：虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根辅料：盐1茶匙、清水3杯胡椒粉少量(可不加)做法：1虱目鱼取下鱼背肉厚部位，剔除鱼刺，切片备用；姜切丝，葱切成葱花。2白饭放锅内，加入(1)料煮开，改小火，放入虱目鱼片和姜丝煮熟。3熄火后加入葱花盛出，食用时撒少量胡椒粉（也可不加）便可。tips：1.台式的虱目鱼粥一概以白饭煮成，米粒保持完全，不宜久煮，以避免过烂影响口感。2.虱目鱼的鱼背肉瘦而厚，较宜用于切片，鱼肚可切下留着做别的菜。3.剔下的鱼骨可先熬高汤，代替清水煮粥，味道更鲜。

山药鸡蓉粥

原料：新鲜山药100克，大米11/2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少量，芹菜少量。盐1/4小匙，鸡蛋清1/2个，淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药做法：1.山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。2.鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。3.大米洗净，放入适当水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适当盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜便可。tips：忌讳：习惯性便秘者不可多食。服法：若熬煮至烂，每天吃，短时间即有很好的治疗白癜风要多少钱效果。特点：上班族会罹患慢性胃炎，通常是由于长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、缺少排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。