自从六盘水市获得了全国文明城市称号后，该市有关部门持续广泛开展“文明餐桌光盘行动”，倡导绿色生活、反对铺张浪费，引导树立良好的社会风尚，成效明显。近段时间以来，记者在市中心城区多家餐馆发现，“光盘”已经成为市民外出就餐的常态。

　　“老板，给我来一个小碗的辣鸡炒饭，饭不要太多，我吃不完。”昨日中午，在松坪南路菜市场内的一家餐饮店记者听到这样的对话。不大的店面内坐满了前来就餐的食客，店主在显眼的位置张贴了光盘行动和文明餐桌的宣传海报，引导市民践行光盘行动，文明用餐。该店老板陈先生说：“我们家有各种粉面以及炒饭盖饭，几年前门口那个潲水桶一天要倒几回，因为顾客浪费太大了。有的人一进来就点很多，我见过最夸张的是一个女孩子请客吃早餐，给每个人都点大碗全加，结果剩下好多，看着真是心疼。自从我市开展这个光盘行动以后，慢慢地这样的情况就越来越少了，现在吃多少点多少已经成了大家的共识，有的人点了炒饭吃不完还要求我们打包带走。”记者在该店看到，店主给食客提供了免费的泡菜和辣椒，但在显眼位置也张贴了“按量取食”字样的温馨提示。陈先生说：“以往有的顾客会因为是免费的多拿很多，但现在这种情况很少。”

　　据介绍，不光是顾客能自觉践行光盘行动，店主和社区为此也付出了不少的努力。陈先生说:“社区经常都会过来给我们进行光盘行动和厉行节约反对浪费的宣传，像我这样的70后也是从苦日子过来的，我觉得勤俭节约是一件好事，当然要把这个行动开展下去。顾客在点餐的时候点多了我和服务员也会提醒客人适量点餐，虽然说他们点得多我能赚得多，但看到剩下粮食还是会心疼。现在这样的情况几乎没有，现在光盘在我的店里已经是常态了。”

　　在川心小区一家铁板烧店记者看到，该店在每一张餐桌或是在洗手间以及进门的显眼处都张贴了“文明用餐光盘行动”“节约资源人人有责”的宣传海报。该店服务员张霞说：“我们店是半自助式用餐，就是顾客点了菜以后我们再给客人现场加工。我们的菜分量足，以至于有些客人不知道情况，一来就会点很多菜，结果炒出来就有一大锅，根本就吃不完，造成很大的浪费。所以，我们在客人点餐的时候都会提醒客人差不多就可以了，不要点太多造成浪费。以往有的客人不听，会说没关系又不是吃不起，但现在顾客们都非常配合，我们也根据客人的多少给他们点餐的建议，现在几乎没有浪费的情况。”

　　正在该店就餐的市民刘先生说：“光盘行动是一项非常重要的需要长期坚持下去的行动，勤俭节约是我们中华民族的美德，我们现在生活好了也不能随便浪费粮食，尤其是现在我们六盘水已经是全国文明城市了，作为市民的我们更应该注意自己的一言一行。我们一定要用自己的实际行动将光盘行动继续下去。”

　　“不剩饭，不剩菜”不仅体现在街头巷尾的大小餐馆，在平常老百姓家的餐桌上也是有体现的。“我们都非常支持光盘行动，我以前是一个宁多不少的人，就是说无论是在外面吃饭或者是在家做饭都怕不够吃多做一些或者多点一些，但现在我的思想转变了，我们六盘水现在是全国文明城市，我们要用行动维护我们好不容易得来的创文成果，现在我们在家做饭也会少量做，只要够吃就行，绝不浪费粮食。”市民王女士说，如今家里吃多少做多少，每顿都能吃上新鲜饭菜，还大大节省了开支。

来源：乌蒙新报