您还认识它们吗？你还想念它们吗？当你今天为买的猪肉是不是含有瘦肉精而凝惑时；当你觉得买的食用油是不是地沟油而无法判断时；当你买了标有“绿色食品”标志的蔬菜、水果而怀凝农药残留量是不是超标时，一些山野的精灵，是否曾经那么鲜活地跳进你的记忆里？跟着小编来吧，让你见识一下思南大山中真正的纯天然绿色食品。并且不需要加工，只要整干净就可入口了！

嘿嘿！有些东西现在山里仍旧能找到，那么在假期中，不妨亲自去找找吧!

拐枣

拐枣，甜甜的，学名叫万寿果,据说还可以药用，也可以酿拐枣酒，还可以熬麻糖。这种树一般很高，还光溜溜的，很难爬啊！有一种名叫弯狗（果子狸）的动物最爱吃了。

红籽

红籽，过去曾叫救兵粮，可能是红军长征是拿过它充饥？植株落叶小灌木，浑身带刺，其果酸酸甜甜。红籽含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质元素。红籽经秋冬季霜打过的滋味最美，吃时，很多人都大把大把地往嘴里塞，说是过瘾得很！另外，烧一堆野火，砍下一枝来在火烧烤，烤熟的红籽另有一番风味！

茅草根

茅草根及茅草，甜甜的！茅草根还是一味中医，有凉血、止血、清热利尿的功效。

刺苔

此物是山野中的刺丛生长出的嫩枝条，一年四季都有生长。刺苔采摘后，将带刺的皮剥下来，吃中间的嫩径。一根刺苔从嫩芽到主径有三种味道，顶端味苦，继续嚼下去就带青涩，最后是脆甜，那感觉就一个字----爽。

栽秧泡

栽秧泡也叫三月泡，为蔷薇科悬钩子属的灌木长出的果实。因为在阳春三月栽秧时节成熟，所以得名栽秧泡。栽秧泡酸酸甜甜，味道美极了。

乌泡

成熟的乌泡成乌黑色，所以叫乌泡。乌泡刚吃进嘴里时，有一股特有的酸溜溜的味道，但马上就会有一股甜味随即而至。乌泡还是一味中药，有补气益精的作用，可用于病后体虚，神经衰弱。乌泡枝杆从头至尾长着锋利细密的刺，采摘的时候可要小心哦！

槐花

每年的4-5月，山间的槐树开花期来临，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花采摘后可以生食，有一种甜甜的味道，但吃多了会胸闷的感觉。摘回去做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子等倒是不错的选择。

野樱桃

野樱桃，这个不多说，不过我们把它叫恩桃。现在人工栽种的很多了。

阳雀花

在杜鹃鸟欢快地“咕咕”鸣叫不停的时节，阳雀花开了。阳雀花味道甜甜的，放牛的时候，一把一把的往嘴里送。

蚕桑泡

蚕桑泡又名桑椹，是桑树结的果实，味道酸甜酸甜的。蚕桑泡营养丰富，早在两千多年前就成为中国皇帝御用的补品。由于蚕桑泡是天然生长无任何污染的食品，又被称为“民间圣果”。

茶泡

茶泡是茶树叶的变态体,果肉特别厚，有的色白，有的微红，看起来肉呼呼的，形状不规则。但吃起来味甜，松脆，很爽口。

地瓜

地瓜一般都是伏地而生长在路边或土坎或田埂边，成熟时间一般都是在农历的六月中旬（小暑过后）。果实成熟后浓香扑鼻，馥郁可人令人口水直流啊！故又称为满地香。

蛇泡

蛇泡有时候会有白色泡沫在上面，因而得此名。一般我们只吃没有泡沫的。据说有白色泡沫在上面的有毒，所以不敢吃。长大后才知道，其实就是野草莓。

野荸荠

田野里生长的一种野生荸荠，掏出来，选个大的，洗净后去皮就可吃了，味道比人工种植的好得多。

牛奶奶

吃过这个吧？这个叫“牛奶子”，我们叫它“牛奶奶”,青的没成熟的时候特别特别酸！红了是成熟的，吃起来酸甜酸甜的。

八月瓜

八月瓜果实的形状与芒果的形状有相像，不过稍比它（芒果）长一点儿，成熟之后外面的果皮会自然地裂开露出乳白色的果肉（类似于香蕉果肉）很诱惑人的哦。思南民间有歌谣曰：八月瓜，九月炸（读一声），十月讨来诓娃娃。此瓜果肉乳白，甜得要命，是当之无愧的山珍。

构树泡

大构树、小构树上结出的一种果实。小构树泡水分较多，也比较甜一些。大构树泡比较干燥，不如小构树泡甜。

野山枣

山间野生枣树结的一种果实，酸中带甜。你千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。

五味子

五味子可入药，鲜活的时候既好看又是可口零食！

青?子

青?子，也叫橡子，打人的好“子弹”，也可挖空做口哨。青?子最大的最好玩法是用竹签（刷把签）穿起，放在平整的桌面上转，很好耍的。听人说可以炒来吃，味道和板栗一样，没有试过。

马桑

马桑泡也很美味，有微毒，过量使用中毒有生命危险！大人告诉小孩吃多了只有大粪才能救治,所以很害怕。长大了才知道，那是为了把吃下去的毒吐出来的唯一办法。

野板栗

野板栗，斯栗子，里面还是白瓣的时候生吃最甜。

野核桃

野核桃没有多少果肉要用牙签之类的东西挑着吃，吃完可以做玩具。

野杨梅

野杨梅的味道是酸，有的也带一点甜味，红色的野杨梅就比较酸，熟透后就变成紫色，味道就好吃多了。野杨梅还有一个用途，就是做杨梅酒，那味感没说的。

野葡萄

野葡萄，酸的要命！也可以做葡萄酒。

野柿子

野柿子,直接吃味道有点苦涩。一般都是先用坛子倒腌、盆子加一种草泡，或埋入稻田的泥巴中一周后可以吃了，虽然依旧是绿色，但是已经很甜很好吃了！

白果

白果，又叫银杏。银杏成熟后呈黄色，去掉外面那层肉就可看见里面白色的果实了，生的不能吃。小时候我们是将落下的银杏树叶扫成一堆点燃火，然后把白果放在火里烧熟后吃，那味道真是美极了。当然，你还可以拿回家放在锅里炒熟后吃。

刺梨

刺梨含有丰富的维生素C，吃刺梨的时候用厚实的手套或毛草把表面的毛刺搓掉，然后把里面的籽破出来就可吃了，酸甜酸甜的。现在刺梨深加工的产品多了去了，但还是不如鲜的好吃。

糖罐

糖罐很甜，吃法和刺梨一样。现在好多人都把它拿来泡酒，对酒的品质有很大改善。

总编：杨秀初

策划：罗福能

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