发展绿色食品产业打造食品安全长城

——浅谈绿色食品在食品安全发展之中的战略地位

文/唐春红

各位领导、与会嘉宾，各位媒体的朋友们，大家

下午好：

今天，我想跟大家分享的题目就：发展绿色食品产业打造食品安全长城。

在上个世纪初，社会上还没有像现在这样突出的食品安全问题和生态问题，但我国一些农业生态理论学者和农业生产管理中的有识之士，却已经看到了当时人们的消费需求正在发生改变，从简单的吃饱向着吃好方向的转变。再加上在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出“食品产自良好的生态环境和严格的加工程序”，在我国，那些产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，产品安全、优质，并获得认证和使用专用标志的食用农产品及加工品便被统一称作“绿色食品”。

为了让这个“绿色食品”的概念得到系统的完善，相关专家在起步之初就围绕概念、标准、标志、管理等内容做出了清晰、全面、理性的制度设计。虽然在当时，这项工作尚带有探索性质，但因它预示了未来的发展趋势，代表了现代农业的发展方向，所以，从一开始就赢得了社会的广泛







































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