提起这家酒楼，不少人可能会不知道，很大原因取决于它的地理位置，相对“藏”得比较深，位于福清清昌大道紫金香山斜对面。整栋酒楼集住宿，餐饮，和茶舍为一体，比较适合朋友聚餐，招待宴请等活动。

本次一行十人，主要体验酒店的特色菜为主，最大特点就是：纯天然的，有机的，绿色的，无污染的居多。

膻味浓，肉质绵，咬到嘴里，还有部分油汁，酒楼的辛总介绍该羊肉都是来自青海高原一带放养的羊，吃的都是大自然的泉水，草，个别还有可能吃到虫草，然后空运过来，所以肉质特别鲜美。

给俺的第一感觉就是鱼头特别大，熬出的鱼汤也很白，喝起来完全没有鱼腥味，鱼头肉也很肥厚，口感细腻。

完全手工自己做的豆腐，切得比较大块，蘸上酱料，与黄豆香的融合，每口都是农家的味道。

算是受到“鲜”字的影响，海鲜加上肉类会让食物更加鲜美，红烧肉的肉香与鲍鱼特有的鲜美互相渗透，整体吃下来，红烧肉的肥肉油腻没有多少感觉，鲍鱼入味不少。

也算是比较特色的一道菜，选择猪的大根前肋排，才有“造桥”的天然优势。肋骨上的肉被剔成小丁条状，吃起来就没有那么费劲。

总体评价：挺多其他餐厅吃不到的特色菜，做到南北方菜系的部分融合和创新。酒楼整体环境比较有特色，停车很方便，人均消费一百多。

（转自：鲜城福州）

免责声明

我们重在分享，所有文字和图片均从网络转载，版权归原作者。对文中陈述内容和观点均保持中立，不对其准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，因编辑需要文字和图片之间亦无必然联系，仅供读者参考。如有侵权，请联系删除。